Ｔｏｐ　Ｐａｇｅ Ｃｏｃｋｔａｉｌ　Ｔｏｐ Ｈｏｒｓｅ’ｓ　Ｎｅｃｋ Ｒｅｃｉｐｅ ４５ｍｌ　　Ｂｒａｎｄｙ Ｆｉｌｌ　ｕｐ　ｗｉｔｈ　ｇｉｎｇｅｒａｌｅ Ｓｐｉｒａｌ　ｏｆ　ｌｅｍｏｎ Ｂｕｉｌｄ “馬の首”と言う名のカクテル。 螺旋状にカットしたレモンの皮を馬の首に見立てています。 本来このカクテルはブランデ−・ホ−セズ・ネックと呼ぶのですが、 日本では通常、ブランデ−・ベ−スのものをホ−セズ・ネックと呼んでいますので、ゲストの方から特に何も言われない限りはブランデ−でお作りしています。 本来は他のスピリッツも使用する場合もあるので、それぞれ使用スピリッツの名前を最初に付けて、何々（例えばジン）ホ−セズ・ネックと呼ぶのが正しい呼び方なので、海外でオ−ダ−される時は注意してください。