French 75


Recipe
45ml  Dry Gin
20ml  Lemon juice
1tsp   Sugar syrup
Fill up with soda
Shake


第一次世界大戦中にフランスのアンリ・バ−で生まれたカクテル。
フレンチ75とは口径75mmの当時の最新の大砲の名前。
ベ−スをバ−ボンに変えるとフレンチ95、ブランデ−に変えるとフレンチ125になります。
また、カルヴァドスだとフレンチ68、ウオッカだとフレンチ76と幾つものバリエ−ションが生まれています。
ジン・フィズのバリエ−ション的なカクテルで別名「ダイヤモンド・フィズ」とも言います。