2011-11-07
| Ｉｃｈｉｒｏ’ｓ Ｍａｌｔ ＣＨＩＣＨＩＢＵ ＴＨＥ ＦＩＲＳＴ ２００８−２０１１ |
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イチロ−ズモルトの秩父蒸留所より記念すべきファ−ストリリ−スのウイスキ−です。
今回のザ・ファーストは「バーボン樽熟成のモルト原酒」だけを選び31樽分をブレンド。（2008年5月~7月の樽詰め原酒）バーボン樽は、バーボンウイスキーの熟成に一回だけ使用した、北米産のホワイトオーク材ですがウイスキーの熟成樽としては小さめで、（約200L）、比較的熟成が早く進みます。また、秩父は年間の温度差、昼夜の温度差が比較的大きいことから、しっかりと熟成がすすみ、熟成年数が3年とは思えないほどのリッチで深い味わいのウイスキーを育むことが出来ます。シングルモルトウイスキーは蒸溜所ごとの個性を楽しむのがその醍醐味の一つです。自然の味わいにこだわり、アルコール度数は樽出し度数の61.8％、冷却ろ過や人工の着色は一切行われておりません。
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2010-12-02
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シ−バス・リ−ガル ２５年
シ−バス・リ−ガルは１９０９年に「シ−バス・リ−ガル２５年」として誕生したブレンデッドスコッチ・ウイスキ−だったが、アメリカの禁酒法の影響により、市場から姿を消し、１９５２年に「シ−バス・リ−ガル１２年」として新たに販売が始められ、、全世界のマ−ケットで急成長を遂げました。
この度、約1世紀の時を超え、伝説のウイスキ−「シ−バス・リ−ガル２５年」が、現マスタ−ブレンダ−：コリン・スコット氏の手により新たにラグジュアリ−ウイスキ−として新発売されました。 |
2010-11-15
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オクトモア３＿１５２ ５年 ５９％
ブルイックラディ蒸留所のジム・マキュワン氏がプロデュ−スする世界で最もピ−ティ−なシングルモルトウイスキ−。
ブルイックラディ蒸留所でフェノ−ル値１５２ｐｐｍのヘビ−ピ−ト麦芽を使用してフレッシュバ−ボン樽にて熟成のシリ−ズ第三弾、５年熟成、カスクストレングス
色；ウインタ−サンシャイン
香り；攻撃的なピ−トスモ−ク、湿った海藻、塩気の強い燻製した魚
バニラ、タ−ル、甘い麦芽
味；圧倒的な質量のピ−ト、フル−ツオイル、塩キャラメル
ジンジャ−ケ−キ、塩、チョコレ−ト
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2010-11-15
| Ardbeg Rollercoaster ア−ドベッグ・ロ−ラ−コ−スタ− |
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ア−ドベッグ蒸留所からユニ−クな新商品の入荷です。
１９９７〜２００６年までに蒸留された１０年分の樽をヴァッティングして造られています。
樽の詳細は下記のようになっています。
１９９７ Ｃａｓｋ：２ｎｄ Ｆｉｌｌ
１９９８ Ｃａｓｋ：Ｒｅｆｉｌｌ Ｈｏｇｓｈｅａｄ
１９９９ Ｃａｓｋ：１ｓｔ Ｆｉｌｌ Ｂａｒｒｅｌ
２０００ Ｃａｓｋ：１ｓｔ Ｆｉｌｌ Ｂａｒｒｅｌ
２００１ Ｃａｓｋ：Ｒｅｆｉｌｌ Ｂａｒｒｅｌ
２００２ Ｃａｓｋ：Ｒｅｆｉｌｌ Ｂａｒｒｅｌ
２００３ Ｃａｓｋ：１ｓｔ Ｆｉｌｌ Ｂａｒｒｅｌ
２００４ Ｃａｓｋ：１ｓｔ Ｆｉｌｌ Ｂａｒｒｅｌ
２００５ Ｃａｓｋ：２ｎｄ Ｆｉｌｌ Ｓｈｅｒｒｙ Ｂｕｔｔ
２００６ Ｃａｓｋ：Ｒｅｆｉｌｌ Ｈｏｇｓｈｅａｄ |
2010-02-26
| Octomore 2.2 Orpheus オクトモア ペトリュス樽フィニッシュ |
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ブルイックラディ蒸留所で造られる世界最強のピ−ト・フェノ−ル値１４０ｐｐｍの麦芽を使用する、世界一ピ−ティ−なシングルモルトウイスキ−として話題のオクトモアです。
今回、入荷したボトルは、オクトモアのファ−ストヴィンテ−ジとなる２００２年と２００３年のスピリッツをフレッシュバ−ボンの樽で熟成した後、シャト−・ペトリュスの樽に移し、追加の熟成を行ったものです。
男性的で力強いピ−トスモ−クと海のキャラクタ−に、最も高値で取引されるというペトリュスの樽による優雅なフル−ティ−さ、スム−スさと見事なマッチングを果たしているようです。
世界限定１５，０００本、日本には３００本の入荷です。
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